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Réo recrute un chef d'équipe Laiterie - H/F

Fromagerie Réo recrute chef d'équipe laiterie recrutement agroalimentaire Lessay Manche CDI

La fromagerie Réo recrute un(e) chef(fe) d'équipe laiterie H/F en CDI

Missions :

  • Assure le suivi de fabrication et encadre les équipes de production
  • Supervise la fabrication du beurre et du fromage blanc
  • Vérifie le taux de chlore dans l'eau potable
  • Assure les prélèvements pour les analyses PCR
  • Participe aux dégustations
  • S'occupe de la gestion du stock en produits de nettoyage et en consommables
  • Réalise les inventaires en fin de mois

Compétences :

  • Connaissance de la fabrication des fromages
  • Connaissance de la chimie du lait
  • Connaissance des risques sanitaires
  • Connaissance des principaux défauts de fabrication des camemberts, du beurre et leur origine
  • Connaissance du matériel/technique de laboratoire courant en laiterie

Formation :

  • Niveau BTS minimum
  • Formation laitière souhaitée

Expérience :

  • Débutant accepté, une 1ère expérience en agroalimentaire et en management souhaitée

Conditions :

CDI à Temps plein 37,50h

Horaires de journée en 2x8,  astreintes possibles weekend et jour férié

Poste basé à Lessay (50)

Salaire selon profil

Poste à pourvoir immédiatement

Rejoignez une entreprise à taille humaine reconnue pour son image de marque et sa qualité produit.

 

Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre de motivation à sandra.crevon@fromagerie-reo.fr ou postulez directement sur notre site :