Une démarche d’amélioration
Riche d’un savoir-faire transmis de génération en génération, les maîtres laitiers et fromagers s’attachent à toujours fabriquer des produits de grande qualité. La maîtrise du savoir faire ancestral permet à la Fromagerie Réo d’atteindre les plus hauts standards d’excellence.
La Fromagerie Réo s’inscrit depuis toujours dans une démarche d’amélioration continue de ses produits. Simplicité des ingrédients sélectionnés, maîtrise des exigences de l’AOP et l'obtention de nombreuses médailles au concours général agricole de Paris et au mondial du fromage de Tours font de la Fromagerie Réo, une Fromagerie à part !
Dans cette démarche, nous travaillions avec le laboratoire Lilano, certifié Cofrac, pour les analyses microbiologiques de notre lait et de nos produits.