Crème fraîche épaisse pot verre 42%MG REO

Disponible pour :
Consommateur
Acheteur en libre service ou au rayon coupe

Teintée d’ivoire et d’arômes subtils, la crème Réo provient des meilleurs crus laitiers, situés autour de la laiterie. A chaud, sa texture ferme et onctueuse sublimera un plat si l’on la laisse «prendre» en fin de cuisson, et à froid elle comblera tous les desserts.

Informations
Ingrédients :

Crème de LAIT pasteurisée (origine : France), ferments lactiques (LAIT)

Allergènes :
Poids :
392g
Conditionnement :
Pot verre 40cl - Colis de 12 pots
Crème fraîche

L'atelier de la crème fraîche

 

Teintée d'ivoire et d'arômes subtiles, la crème Réo provient des meilleurs crus laitiers. Comme pour le camembert, la collecte du lait a lieu chez nos producteurs.

 

Une fois, le lait dépoté de retour à la laiterie, il est rapidement transformé.

 

Vient ensuite l'écrémage. Le but de cette opération est de séparer la crème du lait écrémé. Des écrémeuses reproduisent en accéléré, la séparation naturelle de la crème et du lait grâce à la force centrifuge.

 

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