Crème Fraîche de Normandie seau 1l Réo

Crème fraiche seau 1l Réo
Disponible pour :
Consommateur
Acheteur en libre service ou au rayon coupe
Importateur Exportateur

Teintée d’ivoire et d’arômes subtils, la crème Réo provient des meilleurs crus laitiers, situés autour de la laiterie. A chaud, sa texture ferme et onctueuse sublimera un plat si l’on la laisse «prendre» en fin de cuisson, et à froid elle comblera tous les desserts.

Informations
Allergènes :
Poids :
1L
Conditionnement :
Colis de 6
Crème fraîche

L'atelier de la crème fraîche

 

Teintée d'ivoire et d'arômes subtiles, la crème Réo provient des meilleurs crus laitiers. Comme pour le camembert, la collecte du lait a lieu chez nos producteurs.

 

Une fois, le lait dépoté de retour à la laiterie, il est rapidement transformé.

 

Vient ensuite l'écrémage. Le but de cette opération est de séparer la crème du lait écrémé. Des écrémeuses reproduisent en accéléré, la séparation naturelle de la crème et du lait grâce à la force centrifuge.

 

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